Ausgereifte Logistik

KÜRZER GEHT ES NICHT

Ein ausgereiftes Logistiksystem verbindet alle Bereiche des internes Warenflusses miteinander. Schlachtung, Zwischenlagerung, Zerlegung und Verpackung, Kartonierung und Kommissionierung sowie der Weg zum Schockfrosten sind so gestaltet, dass in jeder Bearbeitungsstufe die kürzestmögliche Verweildauer garantiert ist.

Die lückenlose Kühlkette, automatische Prüf- und Messverfahren wie etwa eine online-Fettmessung des Verarbeitungsfleisches, Lagerbewirtschaftung in vollautomatischen Kistenregalanlagen, ständige Kontrollen und Datenerfassungen sind mittlerweile Selbstverständlichkeit. Eine eigene technologische Entwicklungsabteilung trägt dazu bei, dass Produktionsprozesse und Anlagen immer am Stand der Technik gehalten werden oder diesem sogar vorauseilen.