Sortiment
Würstel & Aufschnitt
Unter der Marke DIE OHNE finden sich sowohl fleischlose Wurst- als auch vegane Convenience-Produkte im Sortiment. DIE OHNE-Aufschnitt-Spezialitäten galten ursprünglich als Pioniere im vegetarischen Wurstsektor und erfreuten sich äußerster Beliebtheit. Mit 2023 wurden alle Rezepturen auf vegane Zutaten umgestellt und das Sortiment auf vegane Lebensmittel (nicht reinen Fleischersatz) erweitert. Das Ziel bei der Herstellung veganer Produkte ist, ihnen mindestens so viel Geschmack und eine ansprechende Optik zu verleihen wie den anderen konventionellen Produkten.
Convenience-Produkte
Die fleischlosen, veganen Convenience-Produkte finden sich im Handel sowohl unter der Marke die OHNE als auch Blasko Convenience und sind sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch im Großhandel erhältlich. Folgende Produkte stehen dabei zur Auswahl: Schnitzel (auf Basis von Weizenprotein), Cevapcici (auf Basis von Erbsenprotein,), Filets Typ Huhn und Typ Rind (auf Basis von Weizen- und Erbsenprotein), Nuggets (auf Basis von Weizen- und Erbsenprotein).
Toppings
Als Belag für vegane Pizzas oder anderer Snackprodukte werden auch auf Anfrage veganer Schinken, vegane Salami, veganer Speck, veganes Pulled Pork und veganer Kebap produziert.