Carne suine

Anche l’assortimento delle carni suine va dalle mezzene ai tagli commerciali con e senza osso, dai prodotti semilavorati confezionati sotto vuoto o già salati e macinati destinati all’industria e alla vendita al consumatore finale nei negozi di alimentari al dettaglio e nella GDO.

In collaborazione con numerosi produttori di suini stiriani viene gestito ad esempio il programma di qualità “Absolut Steirisch” (esclusivamente dalla Stiria), che risponde anche a tutti i criteri del marchio di qualità AMA.

Inoltre il nostro reparto di sviluppo è una fucina di continue innovazioni nel settore del Convenience Food.

absolut steirisch "Absolut Steirisch" è il programma regionale relativo a carni di maiale di qualità dell'agricoltura della Stiria.

absolut steirisch

"Absolut Steirisch" è un programma di carne di maiale di qualità, che si basa interamente sulla forza regionale dell'agricoltura della Stiria. Tale programma non solo soddisfa tutti i criteri del marchio di qualità AMA, ma i suini nascono e sono allevati al 100% in Stiria e macellati nel macello Marcher di Graz. Questo breve tragitto per il trasporto di animali, anche ecologico, contribuisce, tra le altre cose, ad un'alta qualità della carne.

Le aziende partner partecipanti hanno un contratto di filiera con il marchio di qualità AMA, oltre che con i controlli sulla salute degli animali e si sottopongono anche volontariamente a severi controlli di qualità e di igiene e a particolari controlli e sull' allevamento.

Con un'attività responsabile a livello regionale e la produzione di alta qualità, i prodotti sostenibili sono una parte essenziale della filosofia aziendale Marcher. Pertanto la Marcher paga un supplemento relativo al programma di qualità per tutti gli animali idonei al programma stesso.

La gamma absolut steirisch comprende carne fresca prodotta dall'azienda Messner: prosciutti, pancetta e salsicce (www.messner-wurst.at). Tutti i prodotti provengono esclusivamente dalla Stiria.

Maggiori informazioni su www.absolut-steirisch.at.

Facciamo assegnamento su una partnership affidabile con i nostri clienti. E la miglior prova di questo sono i rapporti commerciali di lunga data che intratteniamo con loro

 Gernot Marcher, Vendite

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