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Im Werk St. Stefan werden bis zu 12 Wochen naturgereifte Salamis, mit unterschiedlichen Gewürzen ummantelten Spezialitäten, Kantwurst, Landjäger, Hauswürstel, Zunge in Oberskren und Lachsschinken produziert. Als beliebter Snack sind auch Mini-Salamis und Salami-Sticks in verschiedenen Varianten erhältlich. Für Liebhaberinnen und Liebhaber von Frühstücksspeck wird Bacon aus 100% österreichischem Fleisch angeboten.