Consapevoli delle responsabilità associate al processo di macellazione, ci adoperiamo costantemente per assicurare in quest’ambito la massima cura. Durante le operazioni di scarico, negli stalli di attesa e nelle aree di stordimento e macellazione, prestiamo particolare attenzione al benessere degli animali. Poiché crediamo nella trasparenza, è possibile seguire il processo di macellazione a Graz tramite video live.
Qui è possibile iscriversi via e-mail.
MISURE PER IL BENESSERE DEGLI ANIMALI
- Da inizio 2017 è attiva una divisione interna di Garanzia della Qualità responsabile in materia di benessere degli animali e igiene
- Le aziende di macellazione sono sottoposte a visite e audit periodici con particolare attenzione al benessere degli animali
- Esecuzione nel 2018 di una valutazione delle competenze in materia di protezione degli animali dello staff interno da parte di BSI-Schwarzenbek nell’ambito di un Self-Assessment Center (audit di più giorni)
FORMAZIONE E SELEZIONE DEI COLLABORATORI
Nella gestione di animali vivi rivestono un ruolo fondamentale la personalità e l’atteggiamento dell’operatore che se ne occupa.
- Selezione consapevole dei collaboratori addetti a questa mansione
- Formazione introduttiva e di accompagnamento
- Rapporti d’impiego pluriennali